「地元に根付いた野菜」さんから、熱いメッセージが寄せられました。

 

　たい肥に対する熱い思い、未来の農業に対する指針ともなるメッセージです。

多くの方に目を通していただき、感想をいただきたいです。

千成のホームページが、今後の農業のあり方を模索する場となれば、うれしいです。

多くの方のご意見お待ちしております。

〚堆肥との出会い〛

今ここで千成産業さんは食材を活かして堆肥を造っています。そして奈良時代には此処で国分寺の瓦も作られたと言われています。また此処で近頃までされていたのはそこに有る物を活かす暮らしです。私はそこで育つなかでそれを目にしていつも感じた活かす心に誘われて、家に有る今は役目も無いものが庭になるなら活かして活きるそして整理もできるとそれを見つけて置いてみました。一番手前の石は古い母屋の土台をタクアン漬の重石にしていたもの、奥のリュウノヒゲは道端に生えてしまったものなどです。そしてもうひとつ、子供の頃からここで過ごしてきた暮らしの中には千成産業さんの堆肥づくりに似たものが有った事に気付いて肥料と云うものに関心を持ち、肥料についてその頃から見て来たものを整理してみたのです。これは此処で過ごす地べたから見た裏付けのないものなので誤解や偏見も少なくないと思いますがそれについては一笑に付して頂き、少しでも参考にして頂けたらありがたいと思います。そして、これは多くの方に知って頂きたくて載せていただくものなので内容や掲載について千成産業さんに責任は一切ありません。

〚ここから見えた肥料をとりまく社会について〛

その対象は戦後の新しい社会体制が整いつつ有る頃から現代までの間です。有ったのはそれまで長く続いて来た栽培や肥料に関わる技術や社会と云った環境が大きく違うものに変わった時代の一つではないでしょうか。

〚自給自足生活だった時代〛

それは戦後の沖縄がまだ外国だった頃で日々の暮らしは自給自足が精いっぱいでしたが春はウグイス夏にはホタルが訪れツバメも家の天井に作った巣でヒナを育てるような自然と暮らしが一体になったものでした。ですから自然の中は生活の一環として野原や田畑周りの草刈りなどで人の出入りが有る生活圏として目が行き届いてきれいになっていてヤマ（雑木林）ではキノコが色々集まり田んぼではタニシがたくさん獲れました。その自給自足の暮らしの基本になっていたのは必要なものは自分で作ってまかなう事でした。ですからその暮らし方は自然を活かして使う工夫がされたもので、たとえば裏庭に竹林を仕立てて北風を防ぎその竹で必要な道具も作りケヤキもそこには植えました。それは大木になるので枯れ葉が北風に乗って家の周囲に散り霜除けになったのです。その実を食べにシジュウカラの群れがやって来たので一緒に来たヤマガラが着飾った容姿で持ち前の美声を楽しませてくれました。雑木林の小枝を燃料に使いそこから消しツボを使って消し炭をつくりました。それを火鉢で暖房や湯沸かしに使いカイロにも入れて抱いて寝ました。本炭は火勢が強すぎて身の回りでは使えなかったのです。その灰も肥料に使い落ち葉は庭の霜除けに使って春には堆肥にしました。それによってヤマはいつもきれいになっていたのです。草刈りはそれをエサにして飼ったヤギの乳で幼児の栄養を補給したのです。主食はムギメシと呼ばれていて獲れたオカボと言う米にたくさん獲れる大麦をつぶしたオシムギを混ぜた物でした。ここは丘陵地帯なので水田は少なくほとんどオカボと言われていた陸稲が食べられていました。そして、食べ物をはじめ暮らしから出る有機物はすべて堆肥にしたので排泄物も違う物に変えてから使うために１年間溜めて置きました（2槽式浄化槽なら１槽目の嫌気性菌の仕事）。そしてそれをさつま床と云われた藁の囲いに入っている落ち葉に掛けて（２槽式浄化槽なら２槽目の好気性菌の仕事）そこから出る熱でサツマイモの苗を育てそれが終わると落ち葉は堆肥になったのです。それを見て、そこでは堆肥を使って作物を作りそれを食べて堆肥を作ると云う還流する流れがその暮らしの中だけできれいに廻っている、という事に気が付いたのです。それを認識したうえで改めて振り返ってみると自然というものも同じ流れで出来ているように見えて来てそれが自然の仕組みのように思えたのです。そこで、ここでは自然というのは大自然を舞台にした様々な生き物たちのこのような環の集まりだと捉えることにしたのです。そして、生き物たちがそこでそれぞれのポジションでライフサイクルを生きているその全体像を『自然サイクル』と呼ぶことにしました。そうだとするとそれは取りも直さず先人達が一つの動物として自然の一部になって暮らしていたことになる訳で、そこに有ったその堆肥を作りながら暮らす環を『堆肥づくりサイクル』と呼ぶことにしました。つまり、堆肥づくりサイクルは私達の暮らしを含んだ自然サイクルだということです。ですから私たちが自然の仲間になって暮らすにはその環を作ることが無くてはならない条件なのです。それを作るためには自然材料ではなく暮らした材料を使った堆肥つくりが必要なのです。その堆肥は『こやし』と呼ばれていて耕す事と共にかく汗に見合っているものだと作物から長い付き合いのなかで教わり『うなってこやせば良くできる』とか『うんと欲しけりゃうなってこやせ』などの言葉とともに収穫を増やす励みとして使われていました。そしてこの堆肥づくりサイクルの文化は落ち葉だけでなく藁や枯れ草もみ殻など乾燥された繊維質の材料を使うことで長く伝え継がれて来たのです。それは自然サイクルが自然の中では無くてはならないものだからなのです。しかし自然なものと云うことは動物に近いと云う事でもあるので、社会が高度化するにつれて次第に生活を支えられなくなって来ました。

〚化成肥料栽培によって栽培が農業に変わった時代〛

硫安（硫酸アンモニュウム）過リン酸（過リン酸石灰）カリ（塩化カリウム）などの化学物質を振り撒くだけで作物が出来る化成肥料栽培が広まってくると堆肥を使った栽培はすぐに耕地から姿を消しました。それは堆肥づくりサイクルで堆肥を作らず化成肥料を使うことによって自給自足しながら別の仕事も出来る様になったからです。そしてそこで専門的に作られるようになった物が出回ってくると自分で作った物での生活も通用しなくなり自給自足でもそれを買って生活するためにお金が必要な社会になって来ました。それまでの自給自足社会では自足する余分を売ってそれで塩や砂糖などを買い新聞もとって手作りの生活ができたのです。それによって農家と言われた一般的な家庭が生活費のために仕事をすることが必要になり堆肥を作る生活から化成肥料栽培に替えることが必要になったのです。それが化成肥料栽培への切り替えを速めたのです。このように化成肥料栽培をする事で自給自足の農生活をしながら仕事も持つ半農と言われた生活によって社会体制は変わり始めました。そして、化成肥料栽培は生産性が良い事と堆肥つくりが無い事で大規模な作付けが出来て農業として成り立つことから半農の社会の中で他の人から耕地を借りることで作付け規模を大きくして農業で生計を立てる専農が始まりました。そして貸した人は仕事をアルバイト的なものから正規雇用就職に変えました。このようにして自給自足の社会は栽培が専門の人と他のしごとが専門の人に分担してお金でやり取りする生産性の高いシステムに変わり始めて時代は分農分業の社会に変わり農業になって行ったのです。それが広まった事と工業の発展で仕事が増えた事によって耕地から労働力が生み出されて行きました。畑は親に任せて息子が就職すると云うケースも良く見られるものでした。そこには離農という言葉が有ってこれはこの時代の日本のメインテーマだった工業化と海外進出に必要な労働力の確保のために進められたのです。そして集団就職というものも有って工業地帯には地方から卒業生がやって来て次世代もその流れに乗って行きました。このようにして化成肥料栽培は工業を立ち上げるのに必要な労働力を確保すると云う時代の要請に対して大きな働きをしました。そして自給自足社会の中から日本の農業を作りあげると云うその時代の日本の課題も解決したのです。ただ、それと引き換えに堆肥づくりサイクルは消えました。

〚農業が工業の陰に隠れてしまった時代〛

農業が成立したことで生み出された労働力と日本の技術力によって造られたメイドインジャパン製品の輸出で日本の経済は大きく伸びました。ただ、それと引き換えに始まった国際的な適地適作ともいえる食糧と飼料の大量輸入で日本の農業は工業の陰に入り手付けずのまま長く続きまだ終わっていません。その農業は化成肥料栽培なので堆肥づくりサイクルによる自然のしくみは消えていて食べた物の後始末でCO₂も発生しています。また、農業になることで社会にたくさん出来た消費者による自然の仕組みを無視した大量消費で自然破壊が進みました。

〚豊食の時代〛

食糧と飼料の大量輸入は豊かな食生活を実現しましたがそれによって増えた後始末が難しくなる事態が出始めました。その根本的な原因は堆肥づくりサイクルの無いことなのですがそれを弱くなった経済力ではごまかす事が出来なくなったのです。それは今の食生活は今の食体制では成り立たない事を訴えている訳ですが現状は逆に食に高い内容を求めるグルメ番組が目立つように思われるのです。それは目標を見失って行き場が食べる事しか無い為などという事も有るかもしれませんし時代は良い方向に向かっている様には見えないのです。

〖歴史回帰時代〗

日本は堆肥を化成肥料に変えることで生まれた労働力で物を造りそれを輸出して発展しました。そして技術を磨き大量生産して豊かになりました。しかし後進国の追い上げもあり増やせなくなったのが飽食時代だと思われます。その後も追い上げは続き輸出は下り坂ですし安い原材料の輸入も減ります。物価も上がりますがそれが実力値なので節約が求められます。そしてその先に見えるのは今のまゝでは現在の暮らしは保証されていない事です。そこに有るのは過去に通って来た必要な物を揃えるだけの様な暮らしに戻るものです。これからの自給自足を目指す厳しい時代を乗り切る為には原材料を輸入しながら先人達の培った耕地を草だらけする暮らしから自分で作り節約して暮らすものに替えて行く事が必要なのです。人の代わりに仕事をする技術も一軒家になっている様な所で使えば仕事を奪うのではなくそこを活かすことになるのです。また、近頃のニュースでは凶悪な犯罪が目立つようになりました。現在の社会は輸出が減り量産ライン縮小などで職場が不足しているうえ受付や支払いはオートマシンがカードやディスプレイでやり事務処理はＩＤ登録でスマートフォンがやってしまうので誰でもできるような仕事が減っている訳です。ですから有るのは専門的な仕事と意志の必要な看護や介護の仕事が多くなって来て仕事が有っても誰でも選べる訳では無いのです。そして誰でもできる仕事についてはオートマシンの代わりにやっている様なものになってしまったので働き甲斐は望めなくなってしまいました。それがやり場のない気持ちを生むことで社会にストレスが溜まり美食はそのはけ口になっているのかも知れません。その人の要らないシステムは仕事を奪ってしまう訳ですからAIの普及などでこのまま進んで仕事が減ったとしても食べる事は続きますのでそれを作る仕事は続きますしそれを作るのに必要な堆肥を有る物を活かして造る道は続くのです。

〖自給自足を目指す時代〗

自給自足を行うにはその為の耕地が必要ですがそれを限られた国土の中で実現する方法として現在植林されている地域を活かす方法が有ります。それを実現する為には植林されたものを伐採することが必要ですがそれを行うには伐採されたものを柱材以外の物を作る原材料として実用的に利用できる技術を開発する事が必要になります(例えば合板や紙とか堆肥などの原材料にする)。そして伐採した物を活かす道を作った上で耕作に利用できる所を伐採することでそこを建築材の育つ所から食べ物を作る所に変えることが出来る訳です。それをどちらにするかを決める条件は植林をした時代と現在では耕作可能条件もニーズも全く違うものに変わっている筈なのでそれを見直すことで自給自足の大きなステージが出来る筈なのです。それによってそこに注がれて来た今までの努力は水泡に帰してしまうのですがそれと引き換えにそこが自給自足を目指す場に変わり貴重な国土が活きる事を時代は求めている訳です。また、それによって育てる喜びを味わえる人口が増えることや見ていた自然が暮らしに寄り添うものに変わることで社会の健康が回復して現代が抱えている問題の解決に役立つような効果も期待されますのでこのような方法も自給自足を目指す手段の一つとして考えられるのです。

〚栽培法〛

このような歴史の流れの中でいろいろな栽培法も出て来ました。

＊化成肥料栽培：N.P.K.の三大要素を中心に必須元素や有用元素と微量要素など効果の分かっている元素の化合物を目的に合わせて配合したものです。そのメリットは顆粒になっているので散布するだけで施肥が済む農作業の高い生産性と効果が分かっていて作物や作付け条件に配合比を合わせて欲しいものが出来ることです。そしてデメリットは作物と堆肥の間ではまだ解明されていない働きもその奥で働いていてメリットと引き換えにそれを失っていることだと思います。そこに解明されていない働きが有ると言う理由は世界の自然の中で様々な花が美しく咲いている理由が他には考えられないことです。

＊有機栽培：この栽培は化成肥料栽培を好まない志向から堆肥を使うもので全ての作業を自然サイクルに従って栽培するので化成肥料栽培のように自然を壊すことは有りません。ただ自然が作った材料を自然の力で堆肥にして使うのでその生産性は虫や野生動物に見合ったものです。

＊自然栽培：これは自然に育つものに対して出来るだけ手を付けずに栽培することが自然なのだという考えに基づいたものなので肥料をやらない事や耕さない事が特徴になっています。ですから自然の持っている栄養で育ちますが成熟したら自然には無い収穫で持ち去って何も戻しません。自然界の植物は自分の全てを堆肥にして継続していますし他の栽培法では肥料を入れて収穫で持ち去った物を戻しますが、何も戻さないと作物は元素を作れないので栽培する度に自然は傷ついて行きます。それは自然栽培ではなく自然利用栽培なのです。栽培と云うのは自然に手を加える事を言うのですから考え方が最初から成立していないのです。とは言いながらその経験でこの『地元に根付いた野菜』は芽を出したのです。　

＊ミックス堆肥を使った有機栽培：これも有機栽培なのですが堆肥の材料に食材を使っている事と発酵の仕組みを活かして堆肥にするのが特徴です。それによって私達の暮らしがそのペースのまま自然サイクルの中に組み込まれるのでそれを使うと私達は自然の仲間に入った栽培や食生活をする事が出来るのです。これは食べる材料を堆肥にするシステムだから出来る事なのです。

〚ミックス堆肥はどんな働きをするのか〛

植物の一生を見ると自然の営みが良く分かると思います。植物は芽を出してそこで数年前の枯れ葉から出来た堆肥で育ち自然のメンバーとしての役割を果たします。そして自分の種を残して枯れます。その種は次のサイクルで同じように育ち枯れ葉は数年後に堆肥になってその時の種を育てると云うサイクルで仲間と力を合わせ会って自分達を継続している訳です。動物はその植物社会の中で草食動物から始まって肉食動物が順に自分達の役割を受け持ちながら自分のサイクルを生きてその排泄物で植物が育つのです。それをエサにして草食動物が育つことで同じサイクルで植物をベースにして動植物の大きいサイクルを継続しているのです。人間はそのループの上からループの全てを手にしている訳なので道を一歩間違えると影響が大きいのです。そこで自然の仕組みを無視して栽培したうえそれを処理するのに自然を壊していることが問題なのです。先人達は自然の中の動物のループとは別に自分達の自然サイクルである堆肥づくりサイクルを作って使い自然を壊さなかったのです。自然の仕組みを管理することで作る責任使う責任を果たしていたのです。自然に立場を奢って食べる物をムダにしてその処理でCO₂を発生させている事が情けないのです。だからといって自給自足のやり方では再現しても消費者の分を作る事は出来ないのです。それを消費者がムダにした食材で堆肥を造り現代にマッチした新しい堆肥づくりサイクルで消費者の食べた物で消費者の食べる物を作るのがミックス堆肥なのです。ここまでを整理すると

《ミックス堆肥というのは》

＊自然を堆肥づくりサイクルによって取り戻す事がそれを使うことによってそれだけ進められるものです。

＊自然サイクルは自然の中で生き物たちが生きているシステムで私達は堆肥づくりサイクルでその仲間になりますがミックス堆肥はそのポジションのひとつなのです。その役目は私達が動物として生きるのに必要な自分で食べた物を堆肥にして片付ける義務と堆肥にすることで次世代の活動材料を作って置く責任を果たす事を受け持つものです。ですからミックス堆肥を使うことは自然の仲間になって野菜を作る事なのです。これが本当の自然栽培と言って良いでしょう。

＊それは私達の暮らしが自然に影響を与えなくすると云うSDGsの目標そのものなのでSDGs堆肥と言っても良いものなのです。

＊そしてリンカリパワーがそれに活力を与えていると考えられます。それはその原料の主成分が鶏の糞なのでそのエサである種に含まれている胚芽成分が多い事によってそれが持っている筈の発芽機能成分の多い事がリンカリパワーの持っている活力増進力に影響しているように思えるからです。

〚私達の歩む道〛

 

地球には此処で生まれたのかそれとも宇宙からやって来たものなのか様々な生命が溢れている中で私達は人間として生命を授かっています。そこで先人達は自然を大切にしてそこから得られる物も粗末にしませんでした。そして自分達を養ってくれていると思っている自然に対して過身分な行いや禁じられた事をするとバチがあたると言って戒めました。それは自然の持つ力の大きさと深さを感じていた事とそこで生きる事が他の生命を基にして成り立っている自然の中にあって基にされない人間として生まれて来た事が幸せなのだと云う思いが有ったからなのでしょう。そしてミックス堆肥の粗材を軽トラック積み放題で分譲して土造りを手伝ったという千成産業さんの歴史や地元にある自然な種にこだわる野口種苗という種屋さんにもそれは自然に対する強い思いが有るからのことなのでしょう。また、先人達が大切にした物をムダにせず活かす工夫をする『活かす心』は『活かし方を創る』ことですから人という知恵のある動物だけが持つ能力に違いありません。それを使って向かう目標は新しい技術で限られた土地を活かす事と完全な堆肥づくりサイクルのシステムで暮らすことなのでしょう。ですから私達の暮らし方で自然の仲間になる新しい時代を作るためにオーミックビレッジの中で堆肥づくりサイクル率をアップして行く事が私達のこれから歩むべき道なのです。その道のひとつとしてミックス堆肥はだれでも参加できるものなのです。そしてそれだけ道は広がりそれだけ自然は蘇えって来るのです　2025.02　地元に根付いた野菜

 

 

人間の都合で作った‟野菜”と云う植物を都合の良い処へ都合の良いだけ種を蒔く。自然の力で育て都合の良いとき収穫する。人間の都合で行う事を‟栽培”と言います。自然農、伝統の農業、無農薬有機栽培、どれも自然の捉え方以外すべて同じです。私は育てる為に農薬や化成肥料など自然界に無いものは使いません。種も野口種苗さんの厳しい眼で選ばれた種に必要な力を持っている種と地元に昔から伝わりそれを３０年近く採り継いできたものを蒔きます。ここまでは自然農でも無農薬有機栽培でも問題ないと思います。そして自然の持つ能力が野菜にうまく働くように知識と経験を活かして積極的にアプローチして育てます。その手段として手に入る農機具を使い生産性と品質を上げます。農機具で仕事を早く終わらせることで生活消費を減らします。伝統の農業も無農薬有機栽培も使える物が違うだけでやっている事は同じです。私も基本作業として最初に完熟でモグラが来ない千成産業さんの堆肥と生ごみ堆肥をトラクターで漉き込みます。みんな自然の仕組みを活性化させ野菜の成長を助ける‟耕す”ことの価値を知っているのだと思います。世界中の農民が数千年もその大変な作業をやり続けているのはそれだけのコスパが有るからだと思います。不耕起栽培が他と違うのは自然の捉え方の違いからその‟耕す”を捨てること、有るのに使わない知っているのにやらないことです。そうやって求めたものの姿は日本中の農家が自然農になった社会を想像したとき見えるでしょう。長い歴史の中で培われた‟耕起栽培”を捨てることの意味に気付いていただき愛好者だけのものから近所の方々からも心から喜ばれるものに変えて欲しいのです。虫が糞で返す事を虫に任せず千成産業さんが全国で廻すリサイクルの輪に入ってその堆肥で周囲の仲間たちと一緒に様々な分野の力を積み上げた科学と農業工業技術を使う活かして生かす農法で野菜を作って欲しいのです。それは細菌も微生物も昆虫も野菜も自分たちの能力を活かして生きるのが本能で、私たちの役割は積極的に持つものを活かしてそれを応援する事だと思うからです。それが野菜に負担だとしても私達の知恵はそれを減らすことを含めてはるかに超える応援をしていると思うからです。先代酒本社長の時代からお世話になっている者はこんな事を考えてしまうのですが、それは私だけではないように思えるのです。自然の能力を活かすのが自然に優しく、自然を生かす技術を活かすのが人を大切にすること、そして使えるものを活かすのが私たちを守ることではないでしょうか。それが花に囲まれた毎日を描いてしまうのです。

 

 

ここでは、千成産業の肥料を使っていただいているお客様の声を紹介します。

皆様、定期的に千成産業に肥料を買いに来てくださいます。

それぞれ　①主に育てている作物、②よく使う肥料、③その商品のどのようなところが気に入っていますか？、④千成産業について自由にコメント下さい、とお願いしました。

皆様の声をお聞きして、私たちも気づくことが多くあります。今後も、多くの声をお寄せいただき、参考にさせていただきたいと考えます。

地元に根付いた野菜　様

いつもメッセージありがとうございます。

リンカリパワーを絶賛していただき、嬉しい限りです。

皆さんに、自信を持ってお勧めしたいと思います。

2月末リンカリパワーが欠品して、お客様にご迷惑おかけしておりましたが、製造ができました。これからも千成のリンカリパワーの力で元気に育ち、みんなに野菜のおいしさを教えてあげてください。