「地元に根付いた野菜」さんから、２０２４．９月、熱いメッセージが寄せられました。

いつも弊社のミックス堆肥を絶賛してくださっている「地元に根付いた野菜」さん、今回ご本人様曰く、最後のメッセージとのこと。（でもそう言わずに、これからもご意見お待ちしています。）

　たい肥に対する熱い思い、未来の農業に対する指針ともなるメッセージです。

多くの方に目を通していただき、感想をいただきたいです。

千成のホームページが、今後の農業のあり方を模索する場となれば、うれしいです。

多くの方のご意見お待ちしております。

【堆肥と私】

　千成産業さんはこの地で食材を活かして堆肥を作っています。ここでは奈良時代に国分寺を建てた時その瓦を作ったと言われています。そして近頃までここには豊かな自然とそれを活かした暮らしが有りました。その中でそこに有る物を活かす心を感じながら育った私は、我が家の役目を終えた物を活かして箱庭のようなものを作りました。一番手前の石は古い母屋の土台をタクアン漬の重石にしていたもの、奥のリュウノヒゲは道端に生えてしまったものなどです。そしてもうひとつ、子供の頃からここで過ごしてきた暮らしの中には千成産業さんの堆肥づくりに似たものが有ったのに気が付いて、肥料と云うものに関心を持ち、堆肥についてその頃から見て来たものを整理してみたのです。これは何の智識も無い者が、ここで暮らす角度から肥料を見る目で視たものなのをご承知置きください。

そして勝手な筋道と想像の世界なので誤解や非常識も多いと思いますが、それについては一笑に付す事によりお許し頂いた上で、少しでも参考にして頂ければそれを喜びとさせていただきます。余計なものも有るかと思いますが、昔ばなしを語れる人も少なくなっていると思いますのでお付き合いください。そしてこれは私の考えでありそれを多くの方に知って戴きたくて載せるものなので、内容や掲載について千成産業さんに一切責任はありません。

 

【私がここで見て来た肥料をとりまく社会の移りかわり】

１．自給自足生活だった時代

　その暮らしは戦争が終わり、新しい社会体制も整いつつ有りましたが、まだ自給自足の日々でした。それでも春にはウグイス、夏にはホタル、木の葉が落ちればシジュウカラの群れが訪れる豊かな自然に包まれていて、天井の巣で家ツバメがヒナを育てているような自然と一体になったものでした。雑木林の小枝は燃料にして灰も活かし、落ち葉は庭の霜除けに使い、役目を終えたら堆肥にすることで活かしました。そして生活の一環として野原や田畑周りの雑草を刈って家畜の餌にするなど、自然の中にいつも人が入っていて公園のようにきれいに管理されていました。そしてその気候を感じながら手にした野草やキノコなどを設えて季節を口にしていました。その自給自足の暮らしの基本になっているのは、必要なものは自分で作ってまかなう事でした。ですから主食もすべて自作して食べていました。それはムギメシと呼ばれていた物で、オカボと言う味の落ちる米にオシムギと言われた収量の多い大麦をつぶしたものを混ぜて量を増やした物です。ここは丘陵地帯なので水田は少なくて米は陸稲でした。その暮らしぶりは生活に必要なものは出来るだけ自分で作ることですから、自然を活かしてそれを使うように工夫されたもので、裏庭に竹林を仕立てて北風を防ぎ、その竹で生活に必要な道具なども作ったりしていました。生活の中から出る有機物はすべてムダにすることなく堆肥にしました。台所などの廃棄物はもちろん、出た排泄物も１年間溜めて置き、別のものに変わった液状物をさつま床と云われた藁で囲まれた落ち葉に掛けると、そこから発酵熱が出ました。それを使ってサツマイモの苗を作り、落ち葉は堆肥になって作付けに使うことが出来ました。それによって堆肥を使って作物を育て、それを毎日食べて暮らし、そこから出来るもので再び堆肥を作ると云う還流する流れが、その家庭生活の営みの中だけできれいに廻っている事に気が付いたのです。それを認識したうえで改めて振り返ってみると、自然というものも同じ流れで出来ているように見え、それが自然のきまりのように思えたのです。ここでは、自然というものは大自然を舞台にした様々な生き物たちのこのような環の集まりで、生き物たちはその舞台でそれぞれのポジションを守ってそのライフサイクルを生きていると捉える事にし、それを『自然サイクル』と呼ぶことにしました。だとすると、それは取りも直さず先人達が、一つの動物として自然の一部になって暮らしていたことになる訳で、そこに有る暮らしの環をここでは堆肥に焦点を当てていますので『堆肥づくりサイクル』と呼ぶことにしました。つまり堆肥づくりサイクルは、私達が自然の中で暮らしている自然サイクルの形だということです。それを作るためには自然材料ではなく、生活材料を使った堆肥つくりが必要で、それは私たちが自然の中で仲間になって暮らすとき、その環を造るために無くてはならない条件なのです。そこで出来る堆肥は『こやし』と呼ばれて、耕すことと共にかく汗に見合ったものだと作物から長い付き合いのなかで教わって『うなってこやせば良くできる』とか 『うんと欲しけりゃうなってこやせ』などと、収穫を増やす励みとして使われていました。そしてこの堆肥づくりサイクルの文化は落ち葉だけでなく藁や枯れ草、もみ殻などを使うことで長く伝え継がれて来た物なのです。それは堆肥づくりサイクルが自然のきまりに則したものだからなのです。　

このような私が見た時代を云うなら、人が自然の中で暮らすために必要な堆肥づくりサイクルを使い、社会の要求に対して答えられた最後の時代だったと言えると思います。

 

２．化成肥料栽培によって農業に変わった時代

　硫安（硫酸アンモニュウム）過リン酸（過リン酸石灰）カリ（塩化カリウム）などの化学物質を振り撒くだけで作物が出来る化成肥料栽培が広まってくると、有機栽培はすぐに耕地から姿を消しました。それは堆肥づくりサイクルで堆肥を作らず化成肥料を使うことによって、自給自足しながら別の仕事も出来る様になったからです。時代はそれで社会を豊かにする分農分業の社会に変わりました。分業で専門的に作られた物が出回ってくると自分で作った物が通用しなくなり、生活するためにお金が必要な社会になって来たのです。それによって、農家と云われた一般的な家庭でも自給自足生活をしながら暮らし、助け船的な仕事も得るために堆肥を作る生活から化成肥料栽培に替えることが必要だったのです。そして時代はお金を得るための農の時代に変わり、堆肥は作られず耕地に入らなくなったので堆肥づくりサイクルが終わり、暮らしも自然の中に棲むものではなくなりました。

しかしこの時代の日本のターゲットは工業化と海外進出だったので、メインテーマは労働力の確保で、それは奨励されることでした。そこには離農という言葉が有って、自給自足生活からの暮らし離れが化成肥料栽培で自給自足の農生活をしながら仕事を得る、という半農と言われた生活で始まったのです。そして化成肥料栽培によって手間のかかる堆肥つくりが無くなり、農作業も楽になり生産性が良いうえ栽培できる量も増え農業として成り立つので、今度は農業を専業にする農家が出来始めました。一方で工業が発展して仕事が出来たことにより、半農だった人達の勤め人化（就職）が進み、耕地からさらに労働力が生み出されて行きました。集団就職というものも有って次世代もその流れに乗って行きました。このように化成肥料栽培は時代の要請だった働き手の主体を、自給自足時代の食料生産に関わるものから工業に移す事に対して大きな働きをしました。自給自足体制から日本の農業を造って、その時代の日本の課題を見事に解決しているのです。ただ、それと引き換えに堆肥づくりサイクルは消えました。　

その時代を云うなら、大きくなった社会の要求に答えるために使った人の知恵が自然の決まりを越えてしまった時代だったと言えるかもしれません。

 

３．農業が工業の陰に隠れてしまった時代

　農業が成立したことで自給自足経済が分業経済に変わって、そこから生み出された労働力が日本の技術力によるメイドインジャパンによって日本の経済力を大きく伸ばしました。そして経済が国際化して工業製品の輸出と引き換えに国際的な適地適作ともいえる食糧と飼料の大量輸入が始まり、日本の農業は工業の陰に隠れてしまい、その時代は長く続きました。その間農業は機械化や化成肥料農薬の開発改良に明け社会の変化に対応しましたが、堆肥づくりサイクルが消えた事によって次のような事になりました。　

＊耕地に堆肥が入らず土壌と作物の成分が化成肥料成分化して自然破壊になった。　

＊食べた物の後始末がCO₂と熱を発生する処理方法に変化し自然破壊になった。　

＊化成肥料栽培化によって農家が自然と疎遠になり、農産者と消費者が分かれて非農家が出来た事でも疎遠になった。　

そしてこのような経過の中でいろいろな栽培法も出て来ました。　

＊有機栽培：化成肥料の代わりに堆肥を使うもので化成肥料によって起こる問題が無くなりますが、自然が作った材料を自然の力で堆肥にして栽培する自然と同じ自然サイクルなのでその生産性は虫や動物たちに見合ったものです。　

＊自然栽培：様々なものが有りますがいずれも野菜の栽培に必要な堆肥や耕すことを欠いたものです。植物は自然の中で自分自身が堆肥になって持続していますし、慣行栽培では収穫で持ち出した成分は肥料を入れて埋め戻しているのですが、収穫したままで何もせず自然を欠乏状態にして壊して行くもので自然な栽培ではなく、自然を勝手に利用する栽培と言えるものです。　

＊ミックス堆肥を使う栽培：生活する中で出来たものを使うことで、堆肥づくりサイクルに戻した肥料によって規模の大きい農業による栽培でも堆肥づくりサイクルを出来る様にしたものですが、化成肥料栽培による問題に対する問題意識とのコストバランスを主な要因に普及が遅れています。　

このような農業の実態に対して、経済の成長を隠れ蓑にして、化成肥料栽培のデメリットに対応することも無く長く使って来ましたが、他国の追い上げで経済の成長も止まると食べた物の後始末が出来なくなるなど、堆肥づくりサイクルが壊れたことによって起こる問題が処理しきれなくなり始めました。自然のきまりとも言える堆肥づくりサイクルを守らない事が破綻をもたらすと云う事が見えて来たのです。　

この時代を例えるとすれば、一人前に育ててくれた農業と言う扶養家族を長く面倒見ずに置いたので持病が重くなってしまい、競争力が無くなった工業には荷が重くなってきたと言った状況ではないでしょうか。このままにして置けないことは明らかなのです。

 

４．豊食の時代

　食糧と飼料を大量に輸入する事によって豊かな食生活を実現しましたが、それによって食べた物の後始末も大量化して対応出来なくなるなど、堆肥づくりサイクルが壊れている事で起きる問題の負担が重くなっています。それは現在の生活が堆肥づくりサイクルをこわしている事を許さなくなっているからなのに、最近のテレビ番組では行き場の無くなった現実に目をそらすかのように豊かな食生活を楽しんでいる姿に、先人達が『食道楽は食ってしまえば何も残らない』と云っていたことを思い出します。そう言ってしまうのも寂しいですが、そういう面がある事も否定できないので忘れてはいけないと思います。また先人達が言っていたバチがあたると云う言葉を思い出すことも有ります。先人達は目先の利に溺れて自然のきまりに背いた事をしようとすると『そんな事したらバチが当たる』と言って戒めました。やるべきことをやらずに奢っていないで早く目覚めないとバチがあたってしまうかもしれません。しかしようやく堆肥づくりサイクルの大切なことに目が向けられて、現在の日本の農業が抱える問題の対策として、農水省から緑の食料システムによる総合的な問題解決の中で食料自給率が低い事の対策としてオーガニックビレッジの方針が出されました。それは失ってしまった堆肥づくりサイクルを社会が力を合わせて取り戻すものだと言って良いでしょう。そしてそこに有る物を活かして自給自足を目指す社会を再び作ろうとしているのです。ですからその中でバチがあたる前に堆肥づくりサイクルを取り戻すことが大切なのです。　

この時代を云うなら与えられたチャンスを活かして、効果の出る体制を一日も早く作り上げることが大切な時代と言って良いのではないでしょうか。

 

５．オーガニックビレッジ時代

　有る物を活かすというテーマはミックス堆肥が４０年前から進めて来た事ですが、それをすぐに効果が出る消費期限の見直しから始まって、一番本質的ですが難しい下水処理物の活用まで様々なテーマが取り組まれていて、それはこれからもSDGsの流れの中で広がって行くのでしょう。それは活かす心を活かすと云う時代がやって来たものだと考えて良いと思いますので『有る物の活かし方』を日本の持っている自然を見直すことまで含めて見つけることで、自然の中にそこに暮らせる知恵を持った、人という動物が暮らす新しい時代を早く作らなければならないと思います。そしてそれがこの時代の目標といって良いでしょう。

 

【今想うこと】 

１．菌と地球温暖化

　ここで私の勝手な思いに少しお付き合いください。今CO₂の保温効果による地球温暖化が大きな問題になっていてその対策が色々進められていますが、それに菌が大きく関与しているという地球温暖化論です。まず地球には地球の持っている表面温度に太陽から受け取っている太陽熱を加えて、それを熱放射するもので出来ている無機質的な表面温度が基本的に有るとします。そしてその上で菌がその太陽熱を貰って有機物の植物を作っていますので、その時に出す活動熱をその無機質的な表面温度に乗せた表面温度が有るものとするのです。つまり太陽熱を使って発熱するので菌の活動熱の分だけ置き換えられた有機物的な表面温度の様なものが有るとするのです。そしてその有機的な表面温度が大気温だとするのです。ですからその時の大気温と云うのは、自然界で植物を育てて活動している自然サイクルのその頃の動きによってコントロールされているものだとするのです。その理由は自然サイクルと云うのはそこに有る物を有るだけ使う無秩序なものでは無く、その自然サイクルの中で必要なものを必要なだけ使って処理される自律されたシステムだからです。それによって大森林火災などで発生するCO₂も、それを使って植物を作って行くことで有機物の量も含めて元に戻って行き大気温は変わらないのです。しかし化石燃料と云うのは数十億年前に地球に大きな地変が起き、それによってそこに有った有機物の一部が閉じ込められて使えなくなり、そのまま残っている物なので現在の自然サイクルには入っていません。それを燃やして出るCO₂については木材と違い処理する復帰能力が限られていますので、その能力よりも化石燃料から出るCO₂の量の方が多ければ、その分だけCO₂は増えてしまい保温効果も増えてしまうのです。つまり地球温暖化を防ぐためには、化石燃料の作ったCO₂は自然サイクルの吸収能力以下にする必要が有るので、化石燃料の使用量を減らすためにEVや電化などが進められているのです。このように考えると大気温は自然を作っている自然サイクルが決めていて、それは菌が作っているのだと云う菌を主役にした考え方も成り立つのではないでしょうか。それは堆肥づくりサイクルとその申し子であるミックス堆肥が、地球温暖化の対策にも役立つことになるのです。これは何も知らない者の恥かき論なのですが面白いと思いませんか。

 

２．私達の進む道

 

　地球には生命がその長い歴史の中で生まれた菌から植物や動物までが溢れています。その中で私達は人間として生命を授かりました。そして先人達は自然を大切にしながら一緒に暮らしていました。訪れる季節を祝い、自然を畏敬してそこから恵まれる物を感謝の思いをもって大切にして使っていました。その行動の源になっていたのは、生きて行くことが他の生命の犠牲の上に成り立っていて、人間として生まれたのは幸せなことなのだという思いなのでしょう。そして自然のきまりを守る事が自然の中で暮らすための掟であり守ったものだけが生き残り、守れない者はそれなりの報いを受けると考えていたのです。ですから自然の中でそのきまりを大切にする心を持って暮らしていた歴史を持っているのです。この地には近くの陸軍飛行場跡地の広大な荒れ地を農地に変えた先人達の努力の歴史があり、酒本肥料店がミックス堆肥素材を軽トラック積み放題で譲り、土作りを手伝った千成産業さんの歴史もありますが、それらを導いていたのは自然のきまりを大切にする心とそこにある物を活かす心でしょう。まだ先人達から学ぶべきことは沢山あると思うのですが、先人達はそこで物をムダにせず活かす工夫をする『活かす心』で臨んでいました。

それは長い営みの中で人が培った『活かし方を創る』という知恵を持った人という動物の、他の動物たちには無い特徴に違いありません。それを与えられたオーガニックビレッジの中で大きく活かすことが私たちのやるべき事だと思います。そこには新しいニーズと新しい技術が有るので、そのステージでそれを活かし『自然の中に暮らせる知恵』を持つ人と云う動物が、自然の中で暮らす新しい時代を作る事、それが私達の歩むべき道に違いないのです。それがオーガニックビレッジの目指すものなのですから、ひたすらそれに向かって進むしかないのです。

　また話は違いますが、私は千成産業さんのリンカリパワーと云う肥料に生命力の様なものを感じていて、その源はそこに含まれている胚芽成分の量に有るような気がしているのですが、調べて見ようという物好きな方はいませんでしょうか。　

2024.09地元に根付いた野菜

地元に根付いた野菜さんより以下のメッセージを頂きました（2022.7.24）

 

〈このあたりの堆肥づくりとミックス堆肥〉昔からどんな所でもたくさんの人達が畑を耕して来たのはそれが豊かな実りになくてはならないものだという証でもあると思います。この近くでそれは「まつち」と呼ばれ関東ローム層を覆っている粘土に似た特徴を持つ土を堆肥を入れ耕すことで「のがた」と呼ばれる有機物からできた土の特徴を少し持った土に変え、それを更に良い土にして豊かな実りを求めて来たのです。その堆肥を作る材料は徹底的に集められ使われました。暮らしから出来た要らない物はすべて落ち葉や嫌気性好気性発酵も活かして使いました。牛なども飼ってあぜ道の草や野菜のくずも餌にし畜舎には藁を敷いて糞も取り堆肥にして使いました。こうやって人間が作ったものは自然に帰すと云う責任が果たされていたのです。このライフサイクルを守り自然を護った暮らしはこのあたりでもしていました。それを見てきた眼から今の千成産業さんの企業活動をみたとき、そこにこれと重なるものを感じるとともにミックス堆肥の持つ意味と使うことの価値の大きさが改めて確認できるのです。〈余談〉先日のテレビでタンパク質には設計図が有ってそれによって作れると言っていました。それならその設計図にもそれを作るための無機物による設計図が有る筈でそれがリンカリパワーの生命力と種の関係の根拠になったらと思ってしまいました。

地元に根付いた野菜

 

 今日も千成産業さんの隣の旭ヶ丘地区では広々とした農園で農作業が行われていました。広々しているのも当然で此処は昔は飛行場だったんです。それが農地になった頃には見渡す限り赤茶けた畑が広がっていて、その土が風の強い日には高く舞い上って向こうが見えなくなるような状況でした。それを今の様な豊かな農園にする為には農家の方々の長年の努力と大量の有機肥料が必要だった筈です。有機肥料と云えば千成産業ありでその一翼を担っていたに違いありません。世の中が化成肥料の簡便さに走って有機肥料の大切さを忘れた時代にもそれを守り続けたのですから"(-""-)" そしてここで農業に携わり旭ヶ丘の広い農園をトラクターで耕して野菜を育てているような人達の日々が食を支えている事に想いが至るのでした。それと共に千成産業さんにはそれを傍で支えていただきたいと思うのでした。そしてそれは自ずから全国でこれが繰り広げられていること、そこでの千成産業さんの活躍への期待に繋がって行くのでした。

　しかしそんな思いに反するかのような話もよく耳にします。不耕起栽培の畑から雑草の種子が飛んできて困っていると言います。自然農と云うものだそうです。耕さずにできるだけ自然に任せておく事で通気性排水性など好気性嫌気性の細菌や微生物の自然サイクル環境が守られるのだそうです。でも自然のままで出来たものは昆虫や小動物が収穫するのが本来の自然な姿なのでしょう。人間が収穫する為にはそれを守るのではなく持つ力を活かすことが必要ですし生活する為には肥料を与えトラクターで耕起して自然の働きを活性化させる必要が有るでしょう。耕起と肥料は無くてはならない意味とコスパを持つものだからこそ昔から続いているのではないでしょうか。“耕す”という言葉が世界中で通用するのもそれが無くてはならないことを裏付けているでしょう。それは不耕起栽培による自然農はそれを信じる愛好者だけが耕起栽培社会の支えの中で出来るものだということを示しているのでしょう。この風土の中での経験と知恵を積み上げて来た野菜作りのノウハウの集大成が現在の栽培技術だと云って良いのではないでしょうか。

　最近あちこちで良く見受ける新築住宅の方々の中にも家庭菜園を進めていらっしゃる方は少なくないと思います。千成産業さんの肥料を使って家庭菜園を楽しむことが今問題になっている食品ロスやリサイクルの解決に千成産業さんと一緒に参加する事になるのだという事がこのホームページを読むと分かります。それに基づいてミックス堆肥を使い、更にリンカリパワーも併せて使うことによって果菜、葉菜、根菜の甘味や柔らかさも豊かになります。他の方も報告されているようにその生命力活性化効果は明らかで、種に由来すると思われるその影響はスイカとジャガイモでは特に味の違いとして感じることができました。ともあれオリジナリティに富んだ千成産業さんの肥料の効果を確かめながら野菜作りを楽しむことが出来るのは地元に暮らす者に与えられた嬉しい特権なのだと思います。そしてそれは野口種苗さんの存在と共に地元の誇りでもあると思うのです。これを知ってしまった以上、使えるだけこれを使って広めて行こうではありませんか(^^)v

 

追伸

人間の都合で作った‟野菜”と云う植物を都合の良い処へ都合の良いだけ種を蒔く。自然の力で育て都合の良いとき収穫する。人間の都合で行う事を‟栽培”と言います。自然農、伝統の農業、無農薬有機栽培、どれも自然の捉え方以外すべて同じです。私は育てる為に農薬や化成肥料など自然界に無いものは使いません。種も野口種苗さんの厳しい眼で選ばれた種に必要な力を持っている種と地元に昔から伝わりそれを３０年近く採り継いできたものを蒔きます。ここまでは自然農でも無農薬有機栽培でも問題ないと思います。そして自然の持つ能力が野菜にうまく働くように知識と経験を活かして積極的にアプローチして育てます。その手段として手に入る農機具を使い生産性と品質を上げます。農機具で仕事を早く終わらせることで生活消費を減らします。伝統の農業も無農薬有機栽培も使える物が違うだけでやっている事は同じです。私も基本作業として最初に完熟でモグラが来ない千成産業さんの堆肥と生ごみ堆肥をトラクターで漉き込みます。みんな自然の仕組みを活性化させ野菜の成長を助ける‟耕す”ことの価値を知っているのだと思います。世界中の農民が数千年もその大変な作業をやり続けているのはそれだけのコスパが有るからだと思います。不耕起栽培が他と違うのは自然の捉え方の違いからその‟耕す”を捨てること、有るのに使わない知っているのにやらないことです。そうやって求めたものの姿は日本中の農家が自然農になった社会を想像したとき見えるでしょう。長い歴史の中で培われた‟耕起栽培”を捨てることの意味に気付いていただき愛好者だけのものから近所の方々からも心から喜ばれるものに変えて欲しいのです。虫が糞で返す事を虫に任せず千成産業さんが全国で廻すリサイクルの輪に入ってその堆肥で周囲の仲間たちと一緒に様々な分野の力を積み上げた科学と農業工業技術を使う活かして生かす農法で野菜を作って欲しいのです。それは細菌も微生物も昆虫も野菜も自分たちの能力を活かして生きるのが本能で、私たちの役割は積極的に持つものを活かしてそれを応援する事だと思うからです。それが野菜に負担だとしても私達の知恵はそれを減らすことを含めてはるかに超える応援をしていると思うからです。先代酒本社長の時代からお世話になっている者はこんな事を考えてしまうのですが、それは私だけではないように思えるのです。自然の能力を活かすのが自然に優しく、自然を生かす技術を活かすのが人を大切にすること、そして使えるものを活かすのが私たちを守ることではないでしょうか。それが花に囲まれた毎日を描いてしまうのです。

 

 

ここでは、千成産業の肥料を使っていただいているお客様の声を紹介します。

皆様、定期的に千成産業に肥料を買いに来てくださいます。

それぞれ　①主に育てている作物、②よく使う肥料、③その商品のどのようなところが気に入っていますか？、④千成産業について自由にコメント下さい、とお願いしました。

皆様の声をお聞きして、私たちも気づくことが多くあります。今後も、多くの声をお寄せいただき、参考にさせていただきたいと考えます。

地元に根付いた野菜　様

いつもメッセージありがとうございます。

リンカリパワーを絶賛していただき、嬉しい限りです。

皆さんに、自信を持ってお勧めしたいと思います。

2月末リンカリパワーが欠品して、お客様にご迷惑おかけしておりましたが、製造ができました。これからも千成のリンカリパワーの力で元気に育ち、みんなに野菜のおいしさを教えてあげてください。